Impacto de la tecnología de las cadenas hoteleras extranjeras en Cuba a través de los contratos de administración Technologycal Impact of the Foreign Hotel Chains through Management Contracts in Cuba

Gustavo D’Meza Pérez, Martha Zaldívar Puig, Ramón Martín Fernández

Resumen


Resumen
Este estudio tuvo como objetivo evaluar comparativamente el aporte de la tecnología de las diferentes cadenas hoteleras extranjeras en el marco
de los contratos de administración en el país, a través de una selección de variables relevantes propuestas por el autor, y su impacto a través de la difusión a los grupos hoteleros nacionales que gestionan hoteles propios. Se compara la calidad de gestión de las diferentes cadenas hoteleras
extranjeras presentes en el país y los grupos hoteleros nacionales, de manera particular y general.
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lave: calidad, contrato de administración hotelera, difusión de tecnología, industria hotelera, transferencia de tecnología.
Abstract act
The objective of this article is the assessment of the contribution of technology belonging to foreign hotel chains present in the country through the management contracts, using selected by the author outstanding variables, and the effect of diffusion of this technology to the of own managed hotels by Cuban hotel groups. This paper compares the quality between the different foreign chains and Cuban hotels groups constituting the actual Cuban hotel market.
keywords: quality, hotel management contract, diffusion of technology, hospitality industry, transfer of technology.

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