Diagnóstico del enfoque de la gestión del conocimiento en una empresa de producción cubana. Estudio de caso: proceso de producción del ron a granel CUBAY / Diagnosis of the Knowledge Management approach in a Cuban Production Company. Case Study: CUBAY Bulk Rum Production Process

Meylin Antonia Lombillo Zaldívar, Katy De la Caridad Herrera Lemus, Marisleidy Alba Cabañas, Frank Jesús Díaz Díaz

Resumen


Actualmente, la gestión del conocimiento juega un papel importante en el desarrollo de los procesos en las organizaciones. En la presente investigación se realizó un diagnóstico acerca de su aplicación en una empresa productora cubana, la UEB CUBAY, tomándose como objeto de estudio el proceso de producción del ron a granel CUBAY.

Nowadays, knowledge management plays an important role in the development of processes in organizations. In this research, it was carried out a diagnosis about its application in a Cuban producing company, UEB CUBAY, taking as object of study the process of production of rum in bulk in CUBAY.


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